SERVICES
APM CONSULTING propose un accompagnement personnalisé aux créateurs et dirigeants d'entreprises du domaine de l'hôtellerie, de la restauration et du secteur évènementiel dans les étapes clefs de la vie de leur entreprise.
CRÉER
Définir et accompagner le projet
Création d'offres et de concepts
Réalisation de business plan
Mise en économie de projets
Assistance à maîtrise d'ouvrage.
STRUCTURER
Améliorer l'organisation
et la performance de l'entreprise.
Accompagnement à la mise en place
de fonctions supports
(contrôle de gestion, achats, etc.)
Mise en place de méthodes de contrôle
et outils de suivi de la performance.
EXPLOITER
Piloter l'exploitation
Pilotage d'ouvertures
Traduction du projet en plan d'actions opérationnel
Assistance dans la gestion opérationnelle de l'exploitation
Mise en place de l'organisation RH et technique adéquate
DÉVELOPPER
Envisager un développement maîtrisé.
Définition du projet de développement
Définition de la future organisation
Accompagnement au pilotage du développement